對(duì)于現(xiàn)在的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，餐廳已經(jīng)不再是隨便吃吃喝喝就走的就餐場(chǎng)所，他們變得更在意美食與氛圍的互相營(yíng)造。大眾選擇餐廳的時(shí)候除了考慮餐品本身，就餐環(huán)境更成為會(huì)否被選擇的重要元素。人們?cè)敢鉃椴似焚I(mǎi)單的同時(shí)，更愿意為高品質(zhì)、有創(chuàng)意的餐飲空間設(shè)計(jì)買(mǎi)單。

如今的餐飲行業(yè)不再只是拼味道，更多的拼服務(wù)，拼環(huán)境。唇齒間享受美食的同時(shí)，目之所及，身處其中的餐廳空間特色打造，也是一種極大的享受，加上餐飲作為一種告訴迭代的消費(fèi)系列，使得餐飲空間的設(shè)計(jì)與打造也就成為當(dāng)下室內(nèi)設(shè)計(jì)領(lǐng)域里一項(xiàng)極具潮流引領(lǐng)性的領(lǐng)域。

餐飲設(shè)計(jì)其實(shí)是一個(gè)非常寬泛的概念，我們通常接手一個(gè)項(xiàng)目，從餐飲品牌命名、餐飲品牌全案策劃、LOGO設(shè)計(jì)、VI 設(shè)計(jì)到店面空間設(shè)計(jì)等都可以歸納到餐飲設(shè)計(jì)范疇中。但是餐廳空間的設(shè)計(jì)卻不僅僅局限于空間，我們的前期工作，在概念設(shè)計(jì)階段，深化品牌，提煉設(shè)計(jì)元素，對(duì)文化的詮釋和設(shè)計(jì)的解讀是最重要的。

餐飲設(shè)計(jì)要注意把握好空間尺度，注重滿(mǎn)足功能的合理性、色彩的和諧性、照明環(huán)境的優(yōu)雅感、濃郁的藝術(shù)氛圍以及滿(mǎn)足人體工程學(xué)等各方面要求。餐飲設(shè)計(jì)要考慮人與空間的關(guān)系、空間各部分的比例關(guān)系、工藝品陳設(shè)與家具合理放置、燈光的運(yùn)用等，根據(jù)不同消費(fèi)者的使用空間和不同空間的用途，來(lái)進(jìn)行合理的區(qū)域劃分，而且不同的空間應(yīng)該滿(mǎn)足不同的功能需求。

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