顧名思義，主題餐廳是具有主題的餐廳。 這是一個以一個或多個主題為誘人標志的餐飲餐廳場所。  “主題”的本義是文學藝術作品中藝術意象所表達的中心思想。 主題餐廳中的“主題”是圍繞用餐空間設計的中心思想。 主題文化是餐廳的核心。 餐廳的內部結構，照明，家具和顏色均圍繞主題進行設計。

　　此外，從菜肴到服務，都必須關注主題，使主題成為客戶可以輕松識別餐廳的標志。  “人們把食物當天空”，就餐是最受歡迎的地方。 希望當顧客進入時，經(jīng)過觀察和聯(lián)想后，他們進入所需的主題情況，例如參觀某個民族部落，重溫一段特定的歷史時期以及體驗令人興奮的娛樂文化，例如武林餐廳和 老上海餐廳。 還有很多。

　　主題餐廳設計的要點和實質是主題應該與眾不同，因為獨特主題是餐廳文化空間環(huán)境對目標客戶群表達的中心思想和經(jīng)營理念，而獨特主題是 主題餐廳表達哲學和使命的載體，并且追求主題餐廳的裝飾，只有滿足消費者心理需求的事物才會被人們接受。

　　主題餐廳設計的要點：
　　1、裝飾設計應面向市場。
　　2、設計的重點是餐廳的整合性和適應性。
　　3、裝飾設計的概念應強調服務性，主題，文化和靈活性。