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連鎖餐廳設(shè)計(jì)
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唐朝的涼皮-特色小吃店設(shè)計(jì)

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本案為唐朝的涼皮連鎖餐飲品牌餐廳空間形象設(shè)計(jì)。唐朝的涼皮品牌定位把最純粹的地方特色小吃帶向更多的城市和人群。產(chǎn)品聚焦最為大家所熟知的涼皮和肉夾饃等特殊小吃產(chǎn)品。目標(biāo)消費(fèi)客群定位以年輕女性為消費(fèi)主體，愿意體驗(yàn)新事物新模式的群體，產(chǎn)品客單價(jià)定位在20-30元左右，做到大眾消費(fèi)，品牌以唐文化為設(shè)計(jì)主題，并將其時(shí)尚化，抽象化，以增加與年輕群體的品牌粘連度，從而也打造出唐朝涼皮特有的品牌差異。品聚焦，專注極致，快速消費(fèi)，美學(xué)體驗(yàn)，用互聯(lián)網(wǎng)思維也做傳統(tǒng)餐飲小吃。打造品牌！運(yùn)營(yíng)模式上，以大中央廚房生產(chǎn)配送+小門店快速出餐零售的模式。當(dāng)天生產(chǎn)，當(dāng)天配送，當(dāng)天售賣的經(jīng)營(yíng)方式，讓所有食物保持最大化的新鮮度。在終端門店空間形象設(shè)計(jì)上，設(shè)計(jì)師摒棄固有設(shè)計(jì)思維，運(yùn)用全新的設(shè)計(jì)形式傳達(dá)更為時(shí)尚的唐文化！30-50平米的門店，，以大面積整體白色為主，簡(jiǎn)潔時(shí)尚，小而精，小而美，塑造有品牌特殊，有文化內(nèi)涵的連鎖餐飲空間形象設(shè)計(jì)。

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