本案江蘇老員外連鎖餐飲品牌南昌新建吾悅廣場(chǎng)店，也是老員外火鍋品牌布局全國(guó)市場(chǎng)中的又一全新力作，也是老員外餐飲從區(qū)域品牌向全國(guó)品牌進(jìn)軍的重要里程碑。在此次老員外的餐廳空間裝飾設(shè)計(jì)上，盛禾創(chuàng)格設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)也是傾注全力，在老員外餐飲品牌的空間設(shè)計(jì)打造上不斷突破，不斷優(yōu)化和提升。繼續(xù)以新中式設(shè)計(jì)的思維理念貫穿在本案餐廳設(shè)計(jì)中，始終以把握老員外餐飲品牌的中式品牌文化內(nèi)涵為設(shè)計(jì)依據(jù)，并通過(guò)設(shè)計(jì)將其視覺(jué)化，延伸應(yīng)用在餐廳空間裝飾設(shè)計(jì)中，希望能夠從視覺(jué)到味覺(jué)多維度的品牌體驗(yàn)，傳達(dá)老員外品牌給消費(fèi)者、引起品牌共鳴，形成品牌認(rèn)知，最終達(dá)到對(duì)老員外的品牌記憶。

本案由于餐廳面積相對(duì)不大，餐廳場(chǎng)地固有的空間較弱，如何在有限的方寸空間之間，營(yíng)造比較好的中式庭院空間感受，以呈現(xiàn)老員外品牌文化。這也是在此次餐廳設(shè)計(jì)中設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)要著重考慮和要解決的設(shè)計(jì)難點(diǎn)。首先，設(shè)計(jì)師將餐廳外立面設(shè)計(jì)作為本案的重點(diǎn)設(shè)計(jì)對(duì)象，“化簡(jiǎn)為繁”“化直為曲”在有限的立面尺寸空間中，以中式園林造景的設(shè)計(jì)手法，通過(guò)景觀花石造景，等位休息區(qū)域，主次入口，門洞窗格隔景裝飾，營(yíng)造出一步一景，步移景異的餐廳空間設(shè)計(jì)效果，以新中式的餐廳設(shè)計(jì)理念呈現(xiàn)出極為豐富多變的中式文化精髓內(nèi)核！

其次，在進(jìn)入餐廳室內(nèi)空間設(shè)計(jì)時(shí)，設(shè)計(jì)師繼續(xù)將傳統(tǒng)的中式景觀建筑設(shè)計(jì)元素加以設(shè)計(jì)提煉，化中式傳統(tǒng)坡頂建筑框架造型而來(lái)，做成餐廳中心核心用餐區(qū)的分區(qū)裝飾設(shè)計(jì)，并將中式裝飾創(chuàng)格的框景設(shè)計(jì)運(yùn)用在餐廳兩邊的用餐區(qū)，形成忽隱忽現(xiàn)的視覺(jué)感受，既讓用餐空間分割獨(dú)立，又有視覺(jué)上良好的貫通性！不同用餐區(qū)域運(yùn)用不同的中式造景設(shè)計(jì)手法，讓原本平淡無(wú)奇的餐廳空間豐富而多變，使其更好的呈現(xiàn)出現(xiàn)代設(shè)計(jì)新形式，而又不失中式文化之精髓，之靈魂！

再者，設(shè)計(jì)師將大量的綠植花藝造型有機(jī)的融入到整個(gè)餐廳設(shè)計(jì)中來(lái)，從內(nèi)到外，從地面空間到立面的視覺(jué)空間再到頂面的空間，多維度的通過(guò)不同的花藝綠植來(lái)點(diǎn)綴整個(gè)空間，使得整個(gè)餐廳設(shè)計(jì)中呈現(xiàn)出極強(qiáng)的自然性和生命力表達(dá)！