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二小姐的店-新國風中式餐廳設計

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正是江南好風景,落花時節又逢君!骨子里的東方,舌尖上的江南—二小姐的店連鎖餐飲品牌旗下又一家全新門店,盛裝出場,溫婉而來!二小姐的店品牌自創立以來,在經營理念上,始終秉持著做小而精的杭幫創意菜的品類定位和面向大眾消費客群的市場定位。以深圳為中心,深耕大灣區餐飲市場,并逐漸向外拓展的品牌戰略思路。

近年以來的餐飲市場,品類熱度多變,流行風氣盛行,而眾多餐飲人及品牌也跟風追逐品類熱度,什么品類熱度高就做什么,蜂擁而入,從而導致市場過度飽和過剩。而同品類里不同品牌在經營層面上也良莠不齊,而大多數的流行品類本身基因先天不足,缺乏強有力的生命力。最終導致一旦品類熱度一退,眾多品牌紛紛倒下的餐飲市場怪圈。反觀“二小姐的店”餐飲連鎖品牌,自創立之初便將杭幫菜的品類基因深深的融入品牌的血液里。做大灣區餐飲市場最好的江南風味,杭幫菜大眾連鎖餐飲品牌。保持自己獨特的品類品牌調性和風格。占據品類高地,形成壁壘,成就品牌勢能。

而在此次的餐飲空間設計中,設計師依舊延續品牌固有的東方古典美學基因。再次將江南園林中粉墻黛瓦,回環曲廊,山石造景等古典建筑形態的設計元素引入本案餐廳裝飾設計中來,通過主題性場景化的餐飲門店設計,讓客人在用餐的過程中,得到全感官沉侵式的用餐體驗。尋味江南之美,體察東方意蘊!

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